Lagar de Esperela
   
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ESe encuentra en la parroquia de San Juan de Vilamourel. Este lagar centenario, que tranquilamente podría tener más de 250 años, está a la orilla del camino en una zona en la que nace el agua lo que contribuyó bastante a su deterioro.

Está compuesto por una enorme viga que trajeron de otro lagar de la parroquia de Quintas, de casa de Xuncal según testimonios de los vecinos que lo usaban.

Antiguamente contaba con un huso de madera que con el paso del tiempo y debido a los pocos cuidados que se le proporcionaron, se fue deteriorando siendo necesario que un carpintero de la zona realizase otro. Éste no salió perfecto ya que la madera estaba algo verde y terminó durando 3 o 4 temporadas por lo que el encargado del lagar tuvo que encargar otro.

 

El huso que tenía viejo poseía una cabeza con un rebaje en el que iban metidas unas maderas en horizontal porque la piedra ya que ésta tenía un hueco por encima en el que se metía la cabeza del huso. Dicha piedra poseía cuatro caras, la más ancha en la parte inferior, en los laterales estaba rebajada hasta el centro que era donde se introducía una madera muy ajustada que, como era más ancha por debajo, hacía de embudo. En la parte alta tenía unas maderas en horizontal que, enganchadas en las inferiores, hacían que el huso prendiese en la madera y que ésta no le dejase escapar.

En la parte superior aún se conserva la concha vieja. La viga tiene un agujero cuadrangular por el que se mete una concha atravesándola. La concha a su vez es atravesada en vertical por el huso hacia arriba, para subir y bajar; así mismo, el huso viejo, que era de madera, tenía otro agujero horizontal cerca del extremo para meter un palo atravesado a fin de ir girando y echando por el; estaba tan engrasado que con la fuerza que hacía la piedra se desviaba sola al estar colgada por lo que tenían que utilizar una estaca evitando así que se moviese hacia atrás y diese algún que otro susto.

En la parte de atrás, en la pared, cuenta con un hueco con dos piedras que tienen un agujero en vertical a la altura de unos 50 cm; la viga cuenta con otro agujero que coincide con el anterior y que era en el que se metía un eje.

Cuando tenía lugar el proceso de extracción del mosto los desperdicios de la uva se dejaban en casa del que cuidaba el lagar para abonar las fincas hasta que se empezó a destilar el aguardiente que fue cuando cada uno empezó a llevárselos.

Cuando se realizaba este proceso de extracción del mosto los propietarios, que eran muchos, tenían el acuerdo de ir turnándose entre ellos dirigiéndose a casa del cuidador del lagar a fin de que realizase el reparto de turnos y no entorpecer estos trabajos unos a otros.

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